Поднятый из архивов КГБ, «Амасова Коктейль» вступает в «битву за коктейльное наследие» на конкурсе «Bacardi Legasy 2012″. Скоро специальное расследование – архивные документы, секретные досье и не только.
Изысканный, утончённый, но в то же время, мне кажется, майор Амасова использовала этот коктейль, как секретное оружие, для выуживания информации.
Итак, как же правильно приготовить P«Амасова Коктейтейль»? В смесительный бокалPкладемPдва листочка лайма, наливаем P40 мл Pрома, обратной стороной барной ложки разминаем, Pзатем добавляем 7.5 мл сиропа агавы,2 капли Pбитера, 7,5 мл цитрусового ликёра на коньячной основе и 50 мл Просекко. PДобавляем лёд двойной заморозки, перемешиваем P25 раз. Процеживаем в коктейльный Pбокал и в конце для игристости добавляем 30 мл Просекко. Украшаем листочком лайма.PПодаемPс голубым сыром, красной икрой, приправленные сиропом агавы.
Коктейль «Амасова Коктейль» (Amasova Cocktail), в названии повторение этих слов не просто так. Напиток сделан по формуле «Шампань Коктейль» (Champagne Cocktail) сочетания сахара, коньяка, Pбитера и шампанского. PДанный коктейль с P400-летней историей, является эволюционной ступенью в миксологии, так как Pпри производстве шампанского и некоторых Pигристых вин, используют «дозажный ликёр», который является смесью коньяка, биттера и сахара.
По секретным каналам ей удалось добыть такие ингредиенты как сироп агавы, ароматическую горечь, цитрусовый ликёр на коньячной основе.
В Италии , помимо подводной поездки на «Лотосе», она высоко оценила игристое вино Просекко и решила, что коктейль будет сделан по формуле «Шампань Коктейль».
Каир ей запомнился жарой, надоедливым террористом «Челюсть» и свежий аромат деревьев лайма. Поэтому ,как ингредиент она привезла лаймовые листья.
Когда Анна изучала досье на Бонда, она в первый раз встретила слово «коктейль». Её заинтересовала миксология и она решила сделать свой коктейль на основе её любимого напитка.
- Туше, – парировал 007.
- А для джентльмена, «Водка Мартини», сделать методом «шейк», а не «стиром»,- со знанием дела назвала предпочтения Бонда майор Амасова.
- Дама будет «Бакарди» со льдом, P заказал Бонд. Он вспомнил пометку в досье на агента «Три Икса» « .Любимый напиток Бакарди со льдом ..»
-Что желаете выпить? спросил бармен
Итак, агент Амасова героиня фильма «Шпион, который меня любил». PДанный Pфильм о взаимодействии Британской разведки и КГБ. Она – лучший советский агент «ХХХ» -«Три икса»- «Трайпл Икс». Джеймса играет Роджер Мур, майора Амасову Барбара Бах. PСудьба сводит их в Каире, клубе «Муджаба». После обмена колкостями они подходят к бару.
По поводу коктейлей у Бонда всегда был изысканный вкус, в основном сухие коктейли, но на Гавайях он с удовольствием пропускал «Мохито» или PТики коктейли, а на просторах Кентуки «Мятный Джулеп». Сейчас, может быть, акцент на настоящего Джеймса Бонда, поэтому напитком агента считается пиво. Но кадры из «Казино Рояль», где за игрой в карты за мировое господство, Бонд Pдиктует бармену рецепт коктейля «Веспер» со всеми тонкостями приготовления, Pпитают во мне Pнадежду, что режиссеры вспомнят основы.
Являясь по призванию барменом, меня не могло обойти стороной внимание к дринк-культуре Pсо стороны создателей Бондианы. Это не только коктейли, но и чистые напитки. Сразу вспоминаются кадры из «Доктора Ноу», где агент пьёт водку, как будто это виски, осмотрительно беря бутылочку прозапас, мало ли отравлена. А финальные кадры фильма «Шпион, который меня любил» – Роджер Мур и Барбаха Бах в спасательной капсуле, в которой естественно припасена бутылочка шампанского 1955 года.
Коктейль - полуфиналист "Bacardi Legacy 2012"
Понедельник 15 Окт 2012
Автор: admin | Рубрики: Коктейли, Миксология
Майор Амасова – надежда коктейльных изысков Джеймса Бонда
Коктейли - www.firemix.ru
